Как сделать кирпичный мангал своими руками
Опубликовано: 17.10.2018
Статья содержит полезную информацию для дачников и владельцев загородных домов, которые хотят построить у себя на участке печь-мангал своими руками, не привлекая к этой работе профессионального печника.
Кирпичный мангал своими руками
Сколько шумных праздников и тихих семейных встреч проходит возле дачного мангала. Если это тонконогая металлическая конструкция, то посреди ухоженного участка выглядит она довольно уныло. К тому же переносные мангалы очень недолговечны, они ржавеют и ломаются.
Мангал из кирпича своими руками
Все эти обстоятельства наводят мысли владельцев загородных фазенд на необходимость создания добротного кирпичного мангала. Настоящие дачники любят делать всё своими руками, но возведение кирпичной кладки —дело непростое, и осуществление мечты откладывается иногда на несколько лет. Если же приступить к делу смело, обстоятельно, без лишней спешки и обдумать все нюансы, результат труда обязательно будет положительным.
Кладка кирпичного МАНГАЛА
Как правильно выбрать место
Очень важно не ошибиться с выбором места для будущего очага, тогда он и прослужит дольше, и шашлыки готовить будет удобно:
Расположить мангал следует подальше от построек во избежание их случайного возгорания. Лучше оснастить уличную печь козырьком со стороны топки или по всему периметру дымохода, чтобы внезапный дождь не помешал приготовлению блюд. Туалет, компостные и мусорные контейнеры не должны соседствовать с зоной отдыха и мангалом. Также не следует начинать строительство возле саженцев фруктовых деревьев, рядом с грядками. В то же время расположение летней кухни и беседки поблизости — возможность быстро подать к столу готовое угощение и поддержать беседу в компании, не отвлекаясь от шампуров. Следует также учесть особенности местного рельефа и выбрать идеально ровную площадку. Можно убрать лишний грунт штыковой лопатой. Чтобы решить, с какой стороны будет топка, нужно понаблюдать несколько дней за направлением ветра. Сделать это просто, воткнув шест в землю и привязав к нему ленту. Господствующие ветра не должны слишком сильно раздувать угли или направлять дым в сторону отдыхающих. Если оборудовать мангал трубой повыше, дым мешать не будет.Подготовка к работе
Задача номер один в таком ответственном деле, как строительство мангала, — исключить лишние заботы, траты и разочарования. Важно обдумать всё до мелочей.
Проектирование
В интернете найдется множество видео, советов, инструкций, схем постройки уличных печей. На этой основе каждый может создать чертёж будущего арт-объекта, соединив в нём все понравившиеся идеи, и рассчитать необходимое количество кирпича.
Планируя работу, следует учесть рост хозяина, предпочтительную длину шампуров, размеры решетки для барбекю и кирпичей. Нужно не забыть о нишах для хранения запаса дров и всего необходимого для розжига огня и приготовления шашлыков.
Инструменты
Перед началом строительства следует подготовить необходимое оборудование и инструменты:
бетономешалка. Покупать её необязательно, если повезёт, соседи по дачному посёлку дадут ее во временное пользование. Можно обойтись и большим корытом для замеса; емкость для готового раствора; мастерок; уровень; рулетка; совковая лопата. дисковая пила. Понадобится для распила кирпичей, если задумка предполагает возведение округлых форм; ножовка по дереву; рубероид или гидроизоляционная плёнка.Материалы
Шамотный (огнеупорный) кирпич следует закупить в количестве с небольшим запасом. Важно помнить о том, что за день до начала работы над кладкой кирпичи нужно облить водой, тогда их поверхность успеет обсохнуть, а внутри влага сохранится. Делается это для того, чтобы материал не впитывал в себя влагу из раствора. Песок для раствора лучше выбрать немытый, карьерный. Известь или жидкое мыло также добавляется в раствор для эластичности массы. Доски или отрезки фанеры для опалубки. Лист гипсокартона или фанеры для основы при кладке арочного свода. Арматура (прутья, решетка) и металлические уголки. Цемент. Щебень.Фундамент и первый ряд кирпичей
Для такой внушительной постройки, как кирпичный мангал, нужен прочный фундамент, а не просто несколько бетонных плит, иначе всю конструкцию со временем может перекосить и она начнет разрушаться:
Размеры ямы для фундамента должны соответствовать длине и ширине будущего мангала. Не следует делать её слишком глубокой, достаточно 15-20 см.
На дно ямы насыпать песок слоем примерно 10 см и пролить водой очень аккуратно, стараясь не вымывать в нём ямки.
Выложить на песок слой щебня.
По периметру ямы установить опалубку, она может возвышаться над уровнем земли примерно на ширину ладони. Доски предварительно нужно увлажнить, чтобы они не впитывали влагу из бетонной смеси.
Затем соединить цемент, песок ( 1:3 соответственно). Замешивать бетон нужно до тех пор, пока он не приобретёт консистенцию хорошей жирной сметаны. Правильный раствор не должен ни рассыпаться в руке, ни вытекать между пальцами.
Часть раствора выложить на щебенку и поместить на него арматуру.
Сверху вылить остатки смеси, тщательно её протрясти во избежание образования в бетоне воздушных полостей и разровнять поверхность, используя строительный уровень. Можно укрепить фундамент двумя слоями арматуры, это будет нелишним.
Теперь можно отдохнуть и дать бетонной плите просохнуть 1-2 недели, соорудив над ней подобие крыши из кирпичей, досок и полиэтиленовой пленки. Чтобы поверхность не потрескалась, в жару следует время от времени увлажнять поверхность фундамента.
Затем по периметру предполагаемой кладки нужно постелить куски рубероида или специальной плёнки для гидроизоляции.
Первый ряд кладки располагают на фундаменте с расстоянием в 1 см обычно без раствора, при этом не забывая проверять расстояние между кирпичами рулеткой.
И ещё один важный момент: если длина мангала превышает 1 метр, то его стены возводят толщиной в один кирпич, а не в половину.
Строительство цоколя мангала
Дальнейшие ряды кирпичей укладываются так, чтобы зазор между ними смещался каждый раз на полкирпича (в шахматном порядке). Каждый ряд начинать нужно от угла конструкции.
Для кладки понадобится размешать:
одну часть цемента; три части песка; 0,25 части гашеной извести.Вместо последней можно использовать обычное жидкое мыло, оно также придаст массе эластичность. Углы строения нужно укреплять специальной сеткой или металлической проволокой, а каждые три ряда с помощью уровня, рулетки и отвеса проверять ровность, чтобы стены не повело в сторону.
Если дальнейшее декорирование стен мангала не предполагается, швам кладки сразу нужно придавать аккуратный вид — убирать лишний раствор и выравнивать его.
Для данного этапа работы профессиональные каменщики пользуются инструментом, который называется расшивка. Печник-любитель вполне справится с задачей при помощи куска шланга или металлической трубки.
Работа над зоной очага
По завершении строительства зоны цоколя можно приступать непосредственно к созданию очага. Сделать это можно несколькими способами:
Поместить поперёк стен металлические уголки и выложить слой кирпичей. Положить на уголки каменную или бетонную плиту, лист железа. Развернуть в соответствующем ряду несколько кирпичей и уложить основание топки прямо на них. При этом важно, чтобы выступы этих кирпичей были равными изнутри и снаружи мангала. Очень практичен выдвижной металлический поддон, установленный на уголках. Убрать из него золу — минутное дело.Для наилучшей циркуляции воздуха в последующих рядах нужно оставить в нескольких местах зазоры без раствора между торцевыми сторонами кирпичей. Сделать это легко, положив на промежутки тонкие деревянные щепки.
В процессе кладки рядов очаговой зоны нужно установить стойки для шампуров, уголки для решеток.
Арочный свод топки
Запланировав арочный свод топки, новичок сталкивается с трудностями на высоте 60 см её кладки, но они вполне преодолимые:
Понадобится сделать шаблон из гипсокартона или толстой фанеры по параметрам внутренней части очага и с желаемым изгибом. Шаблон вставить в топку и обложить кирпичами. Может понадобиться подрезать кирпичи предыдущего ряда подскос, чтобы «крыша» топки плотно прилегала к ним, это зависит от изгиба арки. Обычно же первый кирпич арки просто укладывается на стену. Убирать шаблон можно только после полного просыхания швов.Возведение прямоугольной топки выполняется проще: на высоте 80 см выкладывают уголки, и работа продолжается.
Хотите сделать альпийские горки на даче своими руками? Наши рекомендации помогут вам в этом.
Здесь вы узнаете, как самостоятельно сделать беседку из поликарбоната.
Обустроить высокие грядки достаточно просто, тем более в этом вам обязательно поможет наша статья.
Дымоход для кирпичного мангала
Очаг, построенный в беседке, должен быть оснащен дымоходом и трубой не только из эстетических соображений, но и потому, что мангал — объект пожароопасный. Вариант с металлическим дымосборником невыполним в кустарных условиях, придется обратиться к профессионалам.
Приступить к строительству кирпичного дымохода можно после того, как кладка очаговой зоны полностью затвердеет. Вот несколько моментов, которые стоит учесть:
Для возведения дымохода используются те же кирпичи и раствор, что и для топки. Труба имеет немалую массу, поэтому поперек проема надо положить стальные уголки 5х5 см и не слишком далеко сдвигать кирпичи к внутренней стороне. Первый ряд конусообразного дымохода укладывается без сдвига. Последующие ряды кирпичей смещаются к центру мангала, пока не получится отверстие примерно 15Х 15х15 см, после чего начинается строительство трубы. Её высота не должна быть меньше двух метров от уровня очага. Регулировать тягу можно, установив в дымоходе заслонку на высоте вытянутой вверх руки. Далее увенчать трубу ветрозащитным дефлектором, он не позволит дождю и снегу попадать в трубу.После затвердевания раствора на всех уровнях мангала следует его просушить. Вначале развести огонь, используя немного топлива. Через пару дней, если на кирпичах не выступает конденсат, можно развести огонь посильнее.
Наконец-то можно пригласить друзей, родственников на ужин и получить многочисленные похвалы вполне заслуженно.